1、食用大枣时要注意每日用量不超过五颗，因为当食用过量的大枣可能会造成脾胃积滞，因为甘味会影响阻碍脾胃运化的气机，日久会酿成湿热。湿热一般会出现口中黏腻、浑身潮热、大便黏腻、口臭等症状。
2、大枣性味甘温，有着补益气血的作用，对于一些身体虚弱，气血亏虚的人来说有着很好地补气血的作用。
3、因此没有脾胃虚弱或者明显气血双亏的人来说，最好不要经常吃大枣，或者适量食用大枣。如果由于吃枣吃多了导致湿热的症状，可以在停用大枣后，多吃一些蔬菜如冬瓜、山药等来进行除湿，日常饮食中也可以多添加一些生姜、茴香等佐料可以祛湿发汗。也可以煮些冬瓜赤小豆汤清热利湿。
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