步骤1
食材：鸡胸肉150克、豆腐50克、藜麦20克、鸡蛋1个、淀粉1汤匙。调料：生抽1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉1克。
步骤2
豆腐先切开，再切成小片。
步骤3
将鸡胸肉切开然后切成条。
步骤4
再将鸡肉条切小丁。
步骤5
放入料理机中搅打至鸡肉末。
步骤6
再加入豆腐块进行再次搅打至鸡肉末状。
步骤7
加入鸡蛋1个、料酒1勺、放入淀粉1勺、蚝油1勺、调入胡椒粉1勺、生抽1勺搅拌均匀。
步骤8
将鸡肉末搓成丸子、放入藜麦里粘均匀。
步骤9
上锅蒸20分钟，即可取出食用。
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